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【15播杨晓东老师组课堂小练之纪录片配音】(第四期)

文韵音声2019-07-06 23:45:20


先生们,女士们

欢迎来到晓东组的课堂小练

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1《三日为期:世界尽头的沉淀旅行》








南极,有人将这里视为探险家和专业科考的领域,从未敢列入自己的旅行目的地,在这趟接近世界尽头的旅程里,我们所遇见的人群和故事,是否会更加特别。

船上的自助餐厅,是每个人每天都要报道好几次的地方,因为接近基地,很难根据天色变化判断时间,每天的一日三餐,便成为每天活动时段的分割点,我们三天的观察,就选择在这里进行,准备船上四百余民个人的餐食,是一项庞大的工程,这艘游轮的所属国家是挪威,主要供应西餐,这次全是中国客人,所以增加了特别的食物。

下午的项目是乘坐皮划艇巡游,终于近距离接触梦寐以求的冰山,“南极”的印象一下子鲜明起来。


也许南极,真的有让人心沉淀的力量,我们训着音乐声找去,在甲板上弹琴的竟然是台湾的民谣歌手胡德夫,据说他这一次在船上还会有一个小型的弹唱会,不过此时,显然是他自己在单纯地享受这一刻。

从船上的年轻人可以看到现今时代里,一类年轻人的缩影,生活优越,教育良好,工作积极,但他们也开始面临困惑,开始思索自己的人生里在缺少什么,在向真正想要的方向摸索的过程中 尝试和修正,是绕不过去的过程。


之前我们遇到的陆老师,藏着一个预谋好的大计划,今天的天气和登陆地点正好合适。与这些亿万年的冰山对面而立,与萌到心都化了的企鹅和海豹们的近距离对视,对终日被工作,学业,未来,人际纠缠的城市人来说,在这里,只要诚恳的对面自然,就一定能卸下心头的担子,获得平静。


不是所有的旅程,都会被赋予这样深渊的意义,在经历了海峡的巨浪晕船,极地的冰山洗礼,这趟旅程,让他们感受了对自然的敬畏,对陌生人的善意,也找到了在日常生活里没有找到的平静,也许在旅程之后,每个人的心里,都有了一个陪伴自己一生的南极。


2纪录片《 舌尖上的中国 》(节选)


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有一千双手,就有一千种味道。中国烹饪无比神秘,难以复制。从深山到闹市,厨艺的传授仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心诀,食客的领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造。代代相传

舌尖中国。

5月,徽州的油菜籽成熟,它是当地食用油的制作原料,农民们的忙碌可以保证自家厨房一整年出产美味。中式烹饪,油是锅具和食物之间的媒介。热力作用,产生出奇妙而丰富的烹饪方式,植物油脂比动物油脂更易获得,而且健康。这个秘密的发现,使人类的烹饪史前进了一大步。




仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。from 《管子·牧民》

美味的前世是如画的美景。清明,正是油菜花开的时节。富堨村唯一的油坊主程亚忠,和其他中国人一样,在这一天祭拜祖先。油坊的劳作决定全村人的口福。中国人相信,万事顺遂,是因为祖先的庇佑。田边的邂逅,对同村的程苟仂来说,意味着用不了多久就能吃到新榨的菜籽油。清晨,春雨的湿气渐渐蒸发,接下来会是连续的晴天,这是收割菜籽的最好时机。5天充足的阳光,使荚壳干燥变脆,脱粒变得轻而易举。菜籽的植物生涯已经结束,接下来它要开始一段奇幻的旅行。




一年中,随和的程亚忠只有在收菜籽的时候才会变得严苛起来,30年的经验,练就一双火眼。色泽黝黑发亮,颗粒圆润饱满,不掺任何杂质,尤其干燥度,程亚忠必须把关,水分含量小于11%,只有这样才能保证全村的菜籽安全储藏一整年。


文韵

舌尖




指导老师:杨晓东

图文编辑:李卉洁 张家铭

配音:李卉洁 张家铭

排版:杨洋 亓玉鑫

责任编辑:杨洋 亓玉鑫



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