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教师指导新入园幼儿进餐的小妙招

幼儿教师网2019-04-03 09:34:12

  1、日常渗透


  (1)老师示范


  在用餐中可以发现很多孩子常见的不良习惯。这就需要我们老师的以身作则法。我们应该谨言慎行,通过各种途径方法帮助孩子树立起良好的进餐习惯。


  A、 在日常生活和游戏中培养


  良好的习惯培养在日常生活中可随时进行。比如吃饭时的用餐礼仪,有的孩子咳嗽、打喷嚏时冲着别人或冲着碗,不捂嘴或扭头,污染了自己和别人的饭食,极不卫生。我们可以在饭后,让孩子在阳光下观察在打喷嚏时鼻子里的喷嚏会喷多远。如果不把鼻子捂起来,会把病菌传染给别人,同时也是不礼貌的行为。在培养练习中,可通过诸多的游戏让孩子进行反复练习。对于中大班的孩子来说,还可以对他们采用比赛的形式,如能自己主动吃饭,饭菜交替,吃完自己的一份饭菜的;用餐时能保持桌面、地面的干净,知道将食物残渣放进空碗的;饭后能整理餐桌,轻轻放回餐具的;饭后安静游戏,不影响其他用餐孩子的可以给予一定的物质奖励,以巩固孩子良好习惯的形成和以劳动为荣的思想。


  B、通过多种形式来巩固培养良好习惯


  在日常生活中,孩子经常出现一些吃饭掉米粒、餐具乱扔、洗手方法不正确,没有秩序、没有正确的漱口、擦脸的不良现象。我们老师可以通过各种活动形式的开展,如:用儿歌、图片的形式,引导孩子养成良好习惯。例如:讲述故事“漏嘴巴的大公鸡”,运用音乐节奏认知古诗“悯农”引导孩子吃饭不掉米粒;中班的孩子可以以情境表演“娃娃家”,让孩子感受餐具乱扔的凌乱场面,然后让孩子将餐具收拾好,体验环境整洁的好处,从而使孩子懂得整理餐具的重要性。


  (2)同伴榜样


  有时,孩子和孩子之间的交往起着成人无法取代的作用。因此,我们在孩子进餐环节中要充分利用同伴之间的影响关系。让孩子在别人的表扬声中知道怎样做才是正确的,并激发他们乐意向别人学习的欲望。比如在大班,孩子饭前的正确洗手,虽然老师已经用儿歌等趣味游戏来引导孩子,但是如何来巩固呢?我们可以让孩子做小帮手,不仅使洗手时人员有序,而且使孩子的正确行为得到了别人的肯定。


  2、观察引导


  孩子的良好行为习惯不是一朝一夕能够养成的,这就需要我们老师有持之以恒的耐心去不断引导孩子,发现他们的闪光点,去表扬,去夸大;发现他们的不足,去引导,去反思。归结下来老师可以根据自己班级孩子的特点,用四种途径去引导孩子:


  (1)物质鼓励,使孩子自身得到肯定。对偏食、剩饭的孩子只要他们吃多了一点点,吃快了一点点,老师都应该给予鼓励,哪怕只是给孩子一朵小红花,一张小贴纸,都能够调动孩子的积极性,促使孩子改正偏食和剩饭的不良习惯。


  (2)座位安排,使孩子进餐得到兴趣。以前,为了老师的便于管理,我们会把教室内座位在一组的孩子放在一起吃饭。这样做效果不是很理想,导致孩子吃饭象完成任务。后来,我们老师改变了方法,在桌子上用一些图片并加上文字让孩子自由选择去哪组吃饭,而且还给每一桌取了好听的名字。这样每天孩子可以自由选择,和不同的朋友在一起吃饭,孩子们吃的多了,吃的有趣了,吃的快了。


  (3)打预防针,使孩子情绪得到高涨。通过长期接触,老师已经基本知道班级里哪些孩子对对某种食物能吃多一些,哪些就少吃或者一口不吃。对待这类孩子,我们可以在饭前,先和他们谈谈话,做做游戏,然后让孩子们猜猜今天吃什么菜,然后告诉他们多吃这种蔬菜会长高,长聪明,看谁吃得又多又香。这样,孩子们的情绪被调动,相互比着吃,往往会吃得很香。


  (4)逐渐加量,使孩子信心得到增加。家庭的宠爱往往使有些孩子从小就不吃某种食物,因此要他一下子改过来是不太可能的,也是不太现实的。对这类孩子,我们和保育员商量后,可以开始给他少剩点,以后逐渐增加,让他慢慢地逐渐适应,不感到很痛苦。


  3、个别纠正


  (1)了解观察,及时沟通


  个别孩子进餐情况有特殊,在这个时候,老师就应该注重和保育员、家长的配合交流。对个别能力弱的孩子老师和保育员要随时观察,帮助孩子的个别需求,并且及时检查孩子的行为习惯。及时进行家访了解孩子实际情况,与家长及时沟通,请家长在家也能帮助孩子养成良好的习惯。


  (2)游戏巩固,动手操作


  对于小班和中班的孩子来说,他们的自我意识比较强,老师如果当面批评指正孩子,会使孩子幼小的心灵得到伤害。老师可以在非正式区角活动中为孩子创设环境,引导孩子来区域中游戏,提供孩子动手练习的机会。比如说可以在生活区中提供大嘴动物和大嘴娃娃,小勺食物,孩子在给“娃娃”喂食的游戏情景中反复摆弄这些材料,有助于手眼协调能力的发展以及自我服务技能的掌握。


  (3)餐前谈话,增强信心


  在餐前活动是我们会让孩子念一些简单、有趣的儿歌,并且可以让能力弱的孩子进行儿歌朗诵,老师及时给予鼓励“呦,你儿歌念的这样熟了,待会吃饭一定非常棒。”这样,儿歌的情境有了,孩子的信心也得到了肯定孩子一定吃得更香,更甜了。


     4、保育配合主动性


  进餐前:布置好餐桌,准备好餐具。为孩子创设一个干净、安静的进餐环境,和带班老师沟通好,整洁工作已经做好,什么时候可以盛饭菜等。


  进餐中:观察孩子的食量,引导孩子文明进餐、坐姿和使用餐具的方法;随时提醒孩子不挑食、不偏食,不大声讲话等。保证孩子吃饭时的良好情绪。努力做到吃饭过程中,孩子情绪好,孩子食欲好,食量够,孩子饮食习惯好,吃得卫生。


  进餐后:提醒孩子要吃好最后一口饭才能离开座位,并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方。引导孩子养成饭后擦嘴、漱口的习惯。孩子进餐期间,保育员不能打扫活动室,以免污染吃饭的环境。


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